Alle hverdagen i denne uge, har budt på præcis den samme morgenmad. En morgenmad der smager helt vidunderligt. Ja faktisk, så vil jeg vove at påstå, at den smager af dessert. Måske det er derfor, at jeg er så vild med den, heh.
Eller måske det er fordi, at den er så afsindig nem at lave? Eller, eller, måske det skyldes, at den smager vidunderlig og er nem at lave? Hmm.. Jeg går med sidst nævne årsag, heh.
Morgenmaden har bestået af en lækker og cremet chiagrød, som er toppet med en syndig chokoladeskyr, med chokolade chuncks, og så er hele molevitten toppet med hindbær.
Seriously, what’s not to like?
Det er en helt vidunderlig sammensætning, der harmonere helt perfekt!
Den her yin og yang chiagrød, er gået hen og blevet en af mine absolut favoritter. Den kommer uden tvivl med i tasken, når jeg atter kan komme på arbejde og har klienter, fra klokken bæ om morgenen.
Yin og yang overnight chiagrød
Print OpskriftIngredienser
- Chiagrød:
- 170g skyr
- 1 dl mandelmælk
- 3 spsk chiafrø
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 tsk sukrin gold
- 1 knsp salt
- Choko-skyr:
- 200g skyr
- 1 spsk kakaopulver
- 20g chokolade 70%, grofthakket
- 1 tsk sukrin gold
- Topping:
- 200g hindbær, frisk eller frost
Instruktioner
Dag 1: Rør alle ingredienserne til chiagrøden godt sammen og stil på køl.
Rør også alle ingredienserne til choko-skyr'en godt sammen, og stil på køl.
Dag 2: Fordel chiagrøden og choko-skyr ligeligt i 2 skåle, og top med hindbær.
Du kan sagtens lave yin og yan chiagrøden til flere dage ad gangen, hvis du foodprepper – total genialt. Jeg laver typisk til 3 dage ad gangen, da jeg synes, at alt mad bliver lidt “kønsløst og slatten” på 4 og 5 dagen, hvis jeg foodprepper til hele ugen på en gang. Jeg ved godt, at jeg er underlig, heh.
Rigtig god fornøjelse.
Ingen kommentar