Dessert/ Kager/ Opskrifter

Lækker opskrift på Kinder Bueno Cheesecake

Lækker opskrift på Kinder Bueno Cheesecake

Kinder Bueno Cheesecake –  nok den mest efterspurgte opskrift længe, så nu må jeg hellere få den skriblet ned i en fart.

Hmm.. hvordan var det nu lige jeg gjorde – tænkt, tænkt, tænke.

Ej, spøg til side. Jeg har helt styr på hvad jeg har gjort, for jeg skrev nemlig ned undervejs – man lære af sine fejl, så jeg skriver altid alt ned undervejs.

Lækker opskrift på Kinder Bueno Cheesecake

I torsdags fyldte R 30 år, så der skulle deles kage ud på arbejdet. De har nogle ret vilde kageregler på den der arbejdsplads, så der er egentligt ikke noget at sige til, at han er blevet et par kilo rundere omkring maven, hah – han kan gudskelov tåle det!

De sidste par gange han har haft kage med, har han valgt at købe i den lokale bager – Lagkagehuset, jeg spørg altid om det er noget jeg skal klare, men det har han pænt frabedt sig, hvorfor ved jeg ik’ – han er lidt underlig på nogle punkter, men jeg elsker ham nu alligevel, hih. Denne gang fik jeg til en forandring lov, eller rettere, jeg fik besked- nærmest ordre på, at lave en Kinder Bueno kage. Det var vidst noget om, at de havde set en kage på Facebook, som de havde savlet ret meget over, så den fik jeg selfølgelig besked på at lave. Se så er jeg pludselig god nok, heh.

Jeg måtte i tænkeboks og kom frem til flere forskellige løsninger og ideer, men ente altså ud med denne Kinder Bueno Cheesecake, som vidst var lidt af en bombe. Så et lille stykke rækker langt – just saying.

Kagen smager som en drøm, ligner enmillion og går direkte i det kageglade hjerte. Hvad mere kan man ønske sig?

Hmm. Måske at den er nem at lave?

Tjek..

Den er faktisk ret nem at lave – tro det eller ej.

Det er den perfekte kage at servere, når man godt vil udstråle overskud og virke som den der mor/kvinde, der bare har styr på det hele.

Lækker opskrift på Kinder Bueno Cheesecake

Print Opskrift
Serveringer: 12 Forberedelsestid: 30 minutter

Ingredienser

  • Bund:
  • 300g Oreo
  • 150g smør, smeltet
  • Fyld:
  • 2 pk Philadelphia, original
  • 100g flormelis
  • 200g lys chokolade, smeltet og afkølet
  • 3 dl fløde 38%
  • 2 blade husblas
  • 3 pk Kinder Bueno 2bars, grofthakket
  • Pynt:
  • 1-2 dl fløde 38%
  • 1 pk Kinder Bueno 2bars
  • Chokoladespåner

Instruktioner

1

Bund: Blend Oreo til fine krummer og vend med den smeltet smør.

2

Pres krummerne godt sammen i et jævnt lag i bunden, på en 20 cm springform, foret med kageplast langt kanten. Stil bunden på køl imens du laver fyldet.

3

Fyld: Læg husblas i blød i en stor skål med kold vand.

4

Pisk Philadelphia og flormelis til en let creme.

5

Tilsæt den smeltede chokolade og pisk det hele godt sammen.

6

Tilsæt 3 dl piskefløde og pisk til en let og luftig cream.

7

Smelt den udblødte husblas over vandbad. Tilsæt 3 spsk af cream cheese fyldet i den smeltede husblas.

8

I en tynd stråle, tilsættes den smeltede husblas i cream cheese fyldet, under konstant omrøring.

9

Vend den grofthakket Kinder Bueno i cream cheese fyldet.

10

Kom fyldet på oreobunden og spred det i et jævnt lag. Stil på køl natten over.

11

Pynt: Dagen efter tages kagen ud af springformen og kageplasten fjernes.

12

Pisk fløden til en luftig flødeskum, kom i en sprøjtepose med en stor stjernetyl. Sprøjt et fint mønster langs kanten på kagen.

13

Pynt med små stykker af Kinder Bueno og chokoladespåner.

Noter

Oreo kan med fordel erstattes af Digestive kiks.

Kagen kan holde sig i op til et par dage på køl, så den kan med fordel laves i god tid. Bare husk at lade den blive i springformen, indtil den skal pyntes og serveres.

Rigtig god fornøjelse.

Syndig Kinder Bueno Cheesecake

 

Ingen kommentar

Skriv et svar