Saftig citronmåne med syrlig-sød frosting

Jeg har et eller andet med syrlig kage, mad og drinks i øjeblikket, meget modsat af hvad jeg ellers plejer. Normalt kan jeg nærmest ikke få tingene søde nok.

NEJ, jeg er ikke gravid! Bare så vi lige har fået det på plads, hah..

Da jeg tidligere på måneden delte opskriften på en saftig citronkage med birkes og marcipan med dig, gik det op for mig, at jeg aldrig har delt min opskrift på citronmåne med dig!

What, hvordan har det kunne ske? I don’t know, MEN, det bliver der rettet op på nu, for her har du opskriften på verdens bedste citronmåne. Den er saftig, svampet, kompakt og super lækker, og så holder den sig ovenikøbet frisk og saftig i flere dage, hvis du altså kan holde fingrene fra den.

Det er en super nem opskrift og den tager ikke mange minutter at bikse sammen, så alle, uanset erfaring kan være med her – mega praktisk.

Jeg elsker at toppe min citronmåne med en lækker syrlig-sød frosting, men skal den holdes helt simpel, så er en klassisk glasur med lidt citronsaft også et hit – det går man aldrig galt i byen med.